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一种猪肝金属硫蛋白提取的方法

一种猪肝金属硫蛋白提取的方法


  • 应用领域: 生物、医药技术,食品安全,农林牧渔,其他
  • 技术领域: 生物医药与医疗机械,农业技术
  • 技术成熟度: 可以量产
  • 交易类型: 许可转让,技术入股,合作开发
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属硫蛋白(MT)具有强烈的消除自由基、重金属解毒的作用,作为食品、 t司料、保健以及美容化1女品的添加剂和某些疾病的治疗药物在医学、食品加工、营养学等各个领域已广泛应用。

本技术是以猪为供体,经诱导从猪的肝脏中分离提取金属硫蛋白,其金属硫蛋白具有稳定性好,纯度高,成本低,效果好,产量高,诱导剂来源广,无副作用等特点。经诱导提取金属硫蛋白后,猪肉可照常供食用。 该技术于2006年4月获得国家授权发明专利(ZL200410013212.X) 。

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