专利详情

专利名称	一种生产L-乳酸的方法及其专用凝结芽孢杆菌
申请号	CN200710176060.9	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN101173242	公开（授权）日	2008.05.07
申请（专利权）人	中国科学院微生物研究所	发明（设计）人	许平;秦加阳;赵博;马翠卿;于波
主分类号	C12N1/20(2006.01)I	IPC主分类号	C12N1/20(2006.01)I;C12P7/56(2006.01)I;C12R1/07(2006.01)N
专利有效期	一种生产L-乳酸的方法及其专用凝结芽孢杆菌至一种生产L-乳酸的方法及其专用凝结芽孢杆菌	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明公开了一种生产L-乳酸的方法及其专用凝结芽孢杆菌。本发明所提供的凝结芽孢杆菌是凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)CASH CGMCC № 2184。培养凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)CASH CGMCC № 2184即可得到L-乳酸。该菌株的发酵培养基每升中含有以下五种氮源中的至少一种：酵母粉5～15克，蛋白胨5～15克，大豆肽5～15克，大豆蛋白胨5～15克，棉籽蛋白10～20克；另外每升发酵培养基中还含有：葡萄糖80～170克(初糖含量)，碳酸钙50～100克，余量为水；该发酵培养基的pH为5.5～7。凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)CASH CGMCC № 2184 以葡萄糖为底物，在45～60℃条件下以98～99％的糖酸转化率高效发酵生产光学纯度99％以上的L-乳酸，其中L-乳酸浓度最高可达190克/升，体积生产效率最高可达 5.7克/升/小时。