专利详情

专利名称	一种用固定化酶生产壳寡糖的方法
申请号	CN200410087507.1	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN1772915	公开（授权）日	2006.05.17
申请（专利权）人	中国科学院大连化学物理研究所	发明（设计）人	杜昱光;李曙光;赵静玫;原晓华;曲天明;白雪芳;王文霞
主分类号	C12P19/04(2006.01)	IPC主分类号	C12P19/04(2006.01)
专利有效期	一种用固定化酶生产壳寡糖的方法至一种用固定化酶生产壳寡糖的方法	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明涉及壳寡糖的制备，具体地说是一种用固定化酶生产壳寡糖的方法，按如下步骤进行操作：1)固定化介质的活化：将固定化介质与耦联剂反应，温度20－110℃，时间5－24小时，耦联剂的用量为3％－30％(v/v)；2)固定化酶的制备：将酶与活化的固定化介质于磷酸盐缓冲溶液中反应，使酶固定在介质的表面，反应体系的pH为3.0－8.0，温度0 －25℃，时间24－48小时，酶的量为2－10mg酶/g湿重固定化介质；3)壳寡糖的制备：在搅拌条件下，将溶于反应介质中的壳聚糖与固定化酶进行酶降解反应，制得壳寡糖；反应结束后，过滤回收固定化酶。本发明的优点为：成本低，固定化酶可以重复使用，适应于规模化生产。