专利详情

专利名称	产多不饱和脂肪酸的高山被孢霉及其应用
申请号	CN201410222240.6	专利类型	发明专利
公开（公告）号	CN104087512A	公开（授权）日	2014.10.08
申请（专利权）人	中国科学院青岛生物能源与过程研究所	发明（设计）人	崔球;谭延振;宋晓金;冯银刚
主分类号	C12N1/14(2006.01)I	IPC主分类号	C12N1/14(2006.01)I;C12P7/64(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N
专利有效期	产多不饱和脂肪酸的高山被孢霉及其应用至产多不饱和脂肪酸的高山被孢霉及其应用	法律状态	实质审查的生效
说明书摘要	本发明涉及微生物发酵工程领域，具体涉及一种产多不饱和脂肪酸的高山被孢霉及其应用。高山被孢霉，其分类命名为高山被孢霉(Mortierella?alpina)SD003,已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期2013年07月19日，保藏编号为CGMCC?No：7960。所述高山被孢霉应用于制备多不饱和脂肪酸油脂中。本发明提供的高产花生四烯酸的高山被孢霉菌株，利用该菌株进行发酵，其主要代谢产物为花生四烯酸，同时积累一定量的二十碳五烯酸等多不饱和脂肪酸，菌丝内ARA含量可达总脂肪酸的41％，EPA含量可达总脂肪酸的20％，可以利用该菌发酵生产同时含有ARA和EPA多不饱和脂肪酸油脂。